FAVORITBRÖDET  HETERHURTBULLE

Det är inte bara favorit för att det är GOTT, det är

också världens enklaste att slänga ihop ! Ingen jäsning

bara Zvizz in i ugnen !!

Ingredienser :

2 dl fiberberikade havregryn
5 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
1 dl russin
1 dl grovhackade hasselnötter
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl mild yoghurt
1/2 dl flytande honung
1/2 dl lingonsylt

Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Rör i yoghurt, honung och sylt. Klicka ner smeten i en smord,

avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Grädda i nedre delen av

ugnen ca 1 tim. Stjälp upp limpan och låt den svalna under bakduk.

Sen kan man variera det i all oändlighet, det är nog

bara den egna fantasin som kan sätta gränser !!

Man kan byta ut russinen mot torkade aprikoser,

fikon, dadlar, riven morot, soltorkade tomater.......

Tål man inte nötter kan man ha i solrosfrön, vetekross

t.ex.annars kan man ju variera med andra sorters nötter.

Lingonsylten kan bytas ut mot favoritsylten eller

marmeladen ! !

Personligen tycker jag inte att man behöver ha i så

mycket 'honing', brödet blir ganska sött ändå !!